Описание
Шкаф шоковой заморозки Sagi IF51M предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу.Изделие с уникальным дизайном и функциональными возможностями, гарантируя рабочей среде бòльшую безопасность, универсальность, способность предложить лучшее качество.
Области применения
Быстрое охлаждение больших объёмов продуктов
Быстрая заморозка больших объёмов продуктов
Особенности
Компоненты и система охлаждения и контроля тщательно отобраны и протестированы, чтобы гарантировать характеристики, которые выдерживают испытание временем
GREEN PERFORMANCE: программа имеет патент I.F.R. “Intelligent Food Recognition” (интеллектуальное определение консистенции продуктов) и возможность выбора типа загрузки (минимальной, средней и максимальной) требуют от Ultra работы с регулированием своей мощности в зависимости от типа продукта и/или количества помещенных продуктов питания.
Панельная конструкция из нержавеющей стали AISI 304 с толщиной изоляции 80 мм
Днище из нержавеющей стали AISI 304 с изоляцией 30 мм; рампа серийного оснащения, идеальная для ввода тележек
Дверь с автоматической доводкой с наружной ручкой и замком; внутри оснащена кнопкой защитной разблокировки
Плата управления ЖК-дисплей + Энкодер с USB-портом и системой RGB MSG
LED серийного оснащения. Программы и специальные функции: шоковое охлаждение с помощью мультищупа IFR, расстойка, размораживание, хранение
|
Вес в упаковке, кг
|
190 |
|
Мощность, кВт
|
1.4 |
|
Высота в упаковке, см
|
110 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
120 |
|
Охлаждение
|
Динамическое |
|
Глубина в упаковке, см
|
81 |
|
Высота, см
|
90 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Ширина, см
|
74.5 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Ширина в упаковке, см
|
77 |
|
Глубина, см
|
72 |
|
Наличие колес
|
Нет |
|
Подсветка
|
Да |
|
Формат емкости
|
GN 1/1 GN 2/1 |
|
Потребляемая электроэнергия, кВт/сут
|
1054 |
|
Тип оттайки
|
Автоматическая |
|
Количество уровней
|
5 |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
|
t режим заморозки, С
|
-18 |
|
Время охлаждения, мин
|
90 |
|
Производительность цикла заморозки, кг
|
13 |
|
Время замораживания, мин
|
240 |
|
Макс. t в камере, °С
|
90 |
|
Производительность цикла охлаждения, кг
|
22 |
