Профессиональные слайсеры – гарантия идеальных пропорций нарезки
Слайсер для нарезки относится к категории вспомогательного кухонного оборудования. Электрический прибор используется в определенных отделах продуктовых магазинов и в разделочно-упаковочных цехах пищевых предприятий. С его помощью осуществляется ровная, тонкая, идеально пропорциональная нарезка сыров, овощей, фруктов, колбасной продукции.
Виды и особенности
Профессиональный слайсер для нарезки овощей и мясных фабрикатов оснащен нержавеющими ножами диаметром от 250 мм. Для сыров используются ножи из тефлона, исключающие риск прилипания. Универсальные модели предоставляют возможность:
- быстрой смены операций;
- красивой нарезки продуктов с любой плотностью;
- перехода на другой продукт.
Большое внимание производители слайсеров уделяют безопасности использования устройств. Это условие обеспечивается предусмотрительным положением каретки – она не допускает попадания рук в рабочую зону ножа. Корпус агрегата изготовляется из нейтрального металла, который не вступает в реакцию с обрабатываемой продукцией.
Область применения
Полуавтоматические и автоматические слайсеры применяются преимущественно на кухнях больших предприятий и в заведениях общественного питания:
- кафе;
- фаст-фуды;
- рестораны.
Также они используются в сырных, рыбных и колбасных отделах магазинов и супермаркетов.
При выборе конкретной модели стоит учитывать тип устройства и установки. Это могут быть ломтерезки для конкретных продуктов или приспособления со сменными ножами. Тип установки зависит от потребностей покупателя (напольный или настольный).
В каталоге интернет-магазина профессионального кухонного оборудования АвиТрейд представлен большой ассортимент модельного ряда агрегатов для нарезки. Здесь легко заказать и купить слайсер профессиональный в Минске, соответствующий любым взыскательным запросам потребителей. Продукция отвечает высоким стандартам качества и сопровождается гарантийной документацией.