Описание
Шкаф шоковой заморозки Iron Cherry Shock 11 используется на предприятиях торговли и общественного питания для быстрого и качественного охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания.
Шоковая заморозка не рвет волокна продукта и сохраняет его первоначальный вид, вкус и свойства. Благодаря шоковой заморозке продукт имеет долгий срок хранения и уменьшает потери продукта в 2-3 раза.
Особенности
Швы между стенками заполнены пеной – теплоизолятором.
Корпус сделан из нержавеющей стали.
Отсек холодильного агрегата имеет вентиляцию.
Внутри шкафа поддерживается оптимальная температура для замораживания.
Шнур для подключения к сети электропитания расположен в задней части отсека.
Характеристики
Охлаждение динамическое
Оттайка автоматическая
Гастроемкости 11 GN1/1 или 40х60 см
Хладагент R404A
Хладагент
|
R404 |
Мощность, кВт
|
2.4 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Напряжение, В
|
220 |
Охлаждение
|
Динамическое |
Страна марки
|
Китай |
Высота, см
|
180 |
Страна-производитель
|
Китай |
Ширина, см
|
80 |
Срок гарантии, мес
|
6 |
Глубина, см
|
80 |
Наличие замка
|
Нет |
Наличие колес
|
Нет |
Подсветка
|
Нет |
Формат емкости
|
400х600, GN1/1 |
Тип оттайки
|
Автоматическая |
Количество уровней
|
11 |
Наличие термостата
|
Электронный |
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
t окружающей среды, ºС
|
+12…+32 |
t режим заморозки, С
|
-35…+3 |
Время охлаждения, мин
|
90 |
Производительность цикла заморозки, кг
|
28 |
Время замораживания, мин
|
240 |
Производительность цикла охлаждения, кг
|
40 |