Описание
Камера шоковой заморозки Abat ШОКК-201 (выносной агрегат) предназначена для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов-полуфабрикатов, разложенных на тележку, для
дальнейшего их хранения на низкотемпературных складах предприятий общественного питания.
Особенности
Масса продуктов для заморозки от температуры 90 градусов составляет 125 кг, от комнатной температуры - 150 кг.
Камера сборная, панели скрепляются между собой эксцентриковыми замками.
Стенки, пол и потолок камеры представляют собой сендвич-панели из высококачественной нержавеющей стали толщиной 80 мм.
Дверь камеры навесная, распашная, оснащена низкотемпературным уплотнителем с подогревом и двусторонним замком.
Пандус для заезда тележки оснащен обогревом порога и, как и пол камеры, выполнен из рифленого нержавеющего листа, предотвращающего скольжение и выдерживающего высокие удельные нагрузки.
Внутри камеры установлен воздухоохладитель с двумя вентиляторами, обеспечивающий эффективное охлаждение внутреннего объема камеры.
Управление камерой осуществляется с дисплея контроллера. Для контроля заморозки продукта используется подогреваемый щуп.
Оттайка испарителя осуществляется горячим газом.
Агрегат на основе спирального компрессора и конденсатор - выносного типа, соединяется с камерой посредством медных трубопроводов.
Камера поставляется в разобранном виде, в упаковках.
|
Мощность, кВт
|
12 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение, В
|
220/380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
475 |
|
Высота, см
|
226.7 |
|
Страна-производитель
|
Россия |
|
Ширина, см
|
226.3 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
180 |
|
Наличие замка
|
Да |
|
Холодильный агрегат
|
Выносной |
|
Вместимость
|
1 тележка |
|
t режим заморозки, С
|
+90…-18 |
|
Время охлаждения, мин
|
90 |
|
Производительность цикла заморозки, кг
|
240 |
|
Время замораживания, мин
|
125 |
|
Производительность цикла охлаждения, кг
|
150 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос