Вакуумный упаковщик бескамерный Lava V.100 Premium

Описание

Бескамерный вакуумный упаковщик Lava V.100 Premium широко применяется для вакуумной упаковки продуктов питания на кухнях ресторанов, кафе и предприятиях общественного питания.
​Его главная особенность — отсутствие рабочей камеры, откачка происходит непосредственно из вакуумного пакета.
Аппарат требует минимального времени на подготовку к работе. Ввиду минимальных размеров и массы, он обладает высокой мобильностью.

Для упаковки рекомендовано использовать только специальные гофрированные вакуумные пакеты.
Глубина откачки вакуума при использовании аппарата LAVA составляет более 90%, что является лучшим показателем в сегменте бескамерных моделей упаковщиков. ​

Вакуумная упаковка существенно замедляет рост бактерий, приводящих к порче продуктов, улучшает вкусовые качества продуктов (дозревание в упаковке), сохраняет влагу и все полезные вещества продукта, существенно увеличивает срок хранения продуктов на кухнях ресторанов и на складах магазинов.

Особенности

Технология LCS (Lava Close System): не требуется механического нажатия руками на крышку в процессе вакуумирования – крышка прижимается сама.
Двойной шов
Корпус из ударопрочного пластика

Характеристики

Переход в режим запайки: По нажатию кнопки
Открытие крышки: По нажатию кнопки
Функция Control L*: Опционально
Производительность: 35 л/мин
Индикация вакуумирования: Механическая шкала
Макс. длина, вид шва: 340, двойной
Материал корпуса: ABS-пластик

* ФункцияControl L

Позволяет устанавливать предельный уровень разряжения: вакуумирование происходит автоматически до достижения установленного давления.
Функция используется при упаковке деликатных продуктов (свежая рыба, мягкие сыры, соления и т.д.) - можно установить любое давление и избежать деформации продукта.
Аппараты с такой функцией оснащены регулятором, который расположен на уловителе жидкости.
Регулировка производится путем его поворота до достижения нужных показаний манометра.

(!) Бескамерный аппарат для вакуумной упаковки не имеет рабочей камеры, в связи с этим следует использовать специальные гофрированные пакеты (с микроканалами, по которым воздух выкачивается из пакета)!

Преимущества вакуумной упаковки и сроки хранения продуктов