Описание
Вапо-гриль (водяной гриль) Вулкан BPD 03V Омолон (641263) предназначен для жарки различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
В процессе приготовления блюда получают такой же вкус, аромат и внешний вид, словно их готовили на открытом огне.
Отличительная черта водяного гриля – наличие поддона с водой.
Испаряющаяся вода создает эффект «водяной бани», благодаря чему продукты не только равномерно прожариваются, но и приобретают необыкновенную сочность и мягкость.
Использование воды также существенно снижает образование дыма и чада.
Особенности
Для качественной прожарки и получения рельефного узора используются чугунные решетки, обладающие отличными антипригарными свойствами.
Модель оснащена поддоном для воды, благодаря которой продукты приобретают дополнительную сочность и мягкость без образования дыма и чада.
Характеристики
Мощность горелок, кВт 3х12,1
Исполнение напольное
Расход природного, м3/ч(сжиженного, кг/ч) газа 3,68 (2,87)
Резьба входного патрубка газопровода G½-B
Высота мангала, мм 100
Защитный борт, мм 50
Рабочая зона, мм (Ширина, Глубина) 1190х475
Мощность, кВт
|
36.3 |
Высота в упаковке, см
|
95 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Таймер
|
Нет |
Напряжение, В
|
220 |
Подключение
|
Газ |
Глубина в упаковке, см
|
80 |
Страна марки
|
Россия |
Высота, см
|
85 |
Страна-производитель
|
Россия |
Установка
|
Напольная |
Ширина, см
|
120 |
Срок гарантии, мес
|
12 |
Ширина в упаковке, см
|
130 |
Глубина, см
|
70 |
Количество зон нагрева
|
3 |
Стенд
|
Открытый |
Управление
|
Механическое |
Пьезоподжиг
|
Да |
Газ-контроль
|
Да |
Материал решеток
|
Чугун |
Борт
|
Да |
Залив воды
|
Ручной |