Описание
Сковорода электрическая Azimut BR 70/80 E предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания.Характеристики
- Ручное опрокидывание
- Днище чаши из легированной стали
- Кран для заливки воды
- Толщина днища - 12мм
- Объём - 50л
- Регулировка температуры: +50/+300С
Особенности
- ТЭНы равномерно прогревают всё днище (крепление системы опрокидывания расположено сбоку чаши).
- На поверхности днища должен быть слой масла или жира, чтобы избежать коррозии.
- Аппарат подключается к воде.
- Модуль оснащён 4 регулируемыми по высоте 115/175мм ножками.
- Штампованная столешница изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, толщиной 1,2мм.
- Оборудование изготовлено из нержавеющей стали AISI 430 и относится к 700 линии приготовления.
- Класс защиты - IPX4.
- Минимальная высота оборудования указана с учетом установленных ножек 115мм и без крана - 907мм, в скобках указана максимальная высота оборудования с установленными ножками 115мм и краном 1039мм.
|
Мощность, кВт
|
10.5 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
133 |
|
Страна марки
|
Чехия |
|
Высота, см
|
103.9 |
|
Страна-производитель
|
Чехия |
|
Установка
|
Напольная |
|
Ширина, см
|
80 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
78.2 |
|
Управление
|
Механическое |
|
Защита от перегрева
|
Да |
|
Материал лицевой панели
|
Нержавеющая сталь |
|
Материал чаши
|
Нержавеющая сталь |
|
Объем чаши, л
|
50 |
|
Опрокидывание
|
Ручное |
|
Толщина дна чаши, мм
|
12 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
