Сковорода многофункциональная Kovinastroj (Kogast) EB-T47/P 55875

Описание

Сковорода многофункциональная Kovinastroj (Kogast) EB-T47/P 55875 предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов методом жаренья, тушения и пассирования.

Особенности

Рабочая поверхность сковороды выполненна из нержавеющей стали AISI 304. Гладкая жарочная поверхность выполнена из нержавеющей стали и имеет скругленные углы, что обеспечивает простоту чистки. Поверхность снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира. Прибор подключается к сети с напряжением 400 В и частотой 50/60 Гц. Мощность устройства 5 кВт.

Нагревание поверхности производится при помощи стальных ТЭНов, находящихся под рабочей поверхностью. ТЭНы полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла.

Корпус сковороды имеет габаритные размеры (мм): 400 (ширина), 700 (глубина), 900 (высота), вес составляет 60 кг. На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя термостат, регулирующих рабочую температуру, и главный переключатель. В комплектацию входит камера для хранения продуктов, которая располагается под сковородой. Аппарат имеет напольное исполнение и монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте, благодаря чему сковорода может быть установлена на неровных поверхностях.

Модель EZ-T47/P очень проста в эксплуатации, сочетает в себе качество и быстродействие. Аппарат идеально подойдет для использования как в ресторане или кафе, так и в фаст-фуд заведениях.

Технические характеристики

Объем ванны, л: 15
Габариты ванны, мм: 310x510x110
Структура рабочей поверхности: гладкая, сталь
Вместимость ванны: GN 1/1
Рабочая температура, °C: от 100 до 300
Напряжение, В: 380
Мощность газовая, кВт: 5
Габариты, мм: 400х700х900
Вес, кг: 60