Сковорода электрическая Kovinastroj (Kogast) EKP-T9/120

Описание

Сковорода электрическая Kovinastroj (Kogast) EKP-T9/120 55945 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания
Жарочная чаша выполнена из нержавеющей стали AISI 304 со скругленными углами. Дно чаши ThermoPlateAI, толщина которого составляет 15 мм, изготовлено из нескольких слоев специальной стали, которая обеспечивает наиболее ровное распределение тепла по всей поверхности. Также чаша имеет специальное покрытие NonStick, которое уменьшает прилипание пищи во время приготовления.
Температура жарочной поверхности регулируется при помощи термостат.
Нагревание поверхности производится при помощи стальных ТЭНов, находящихся под рабочей поверхностью. ТЭНы полностью охватывают тепловую поверхность и обеспечивают равномерное распределение тепла.
В комплектацию прибора входит массивная крышка, предотвращающая потерю тепла во время работы. Она изготовлена из сплошного стального листа AISI 304. К ней с помощью сварки присоединена трубчатая ручка.
Крышка держится на прочных петлях и имеет придерживающий механизм, удерживающий крышку при опрокидывании сковороды. Равномерный прогрев рабочей поверхности.
На передней панели размещена электромеханическая система управления, включающая в себя термостат, для регулирования температуры тепловой обработки, и главный переключатель.
На корпусе расположен рычаг, при помощи которого осуществляется подьем сковороды. Также имеется защитный выключатель, который отключает подачу энергии во время подъема сковороды.
Аппарат монтируется на 4-х ножках из нержавеющей стали, высотой 150 мм. Ножки регулируются по высоте, благодаря чему сковорода может быть установлена на неровных поверхностях.

Особенности

• Жарочная чаша выполнена из нержавеющей стали AISI 304 со скругленными углами.
• Дно чаши изготовлено из нескольких слоев специальной стали со специальным покрытие NonStick
• Температура жарочной поверхности регулируется при помощи термостат.
• ТЭНы находятся под рабочей поверхностью и полностью охватывают тепловую поверхность
• В комплектацию прибора входит массивная крышка из сплошного стального листа AISI 304
• Крышка держится на прочных петлях и имеет придерживающий механизм
• Электромеханическая система управления, включающая в себя термостат, для регулирования температуры и главный переключатель
• На корпусе расположен рычаг, при помощи которого осуществляется подьем сковороды
• Защитный выключатель, который отключает подачу энергии во время подъема сковороды
• 4-х ножки из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте