Описание
Тепловой шкаф Ттм Istoma Hold предназначен для поддержания готовых блюд теплыми в течение длительного времени на предприятиях общественного питания.Особенности
- Система нагрева 3D Surround Heat обеспечивает равномерное распределение тепла и поддерживает в камере одинаковую температуру вокруг продукта без принудительной конвекции воздушного потока.
- Равномерное распределение тепла обеспечивается благодаря нагревательным элементам, которые располагаются по периметру камеры. Такой метод сохраняет естественную влажность продукта и при этом исключает использование иссушающих вентиляторов для распределения тепла и применение пароувлажнения.
- Шкаф имеет интуитивно понятное электромеханическое управление, которое включает термостат хранения (от 30С до +95С).
Характеристики
- Максимальная загрузка - 45кг.
- В камере установлено 10 пар направляющих под гастроемкость GN2/1 с шагом 40мм (гастроемкости в комплект не входят).
- Внутренний размер камеры 560х520х660мм.
- В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник и 4 поворотных колеса.
- Высота шкафа без колес 730мм.
|
Мощность, кВт
|
1.7 |
|
Материал корпуса
|
1 год |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
70 |
|
Высота, см
|
83 |
|
Страна-производитель
|
Россия |
|
Ширина, см
|
66 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
80 |
|
Загрузка, кг
|
45 |
|
Управление
|
Электромеханическое |
|
Формат емкости
|
GN 2/1 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
40 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Количество камер
|
1 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
