Описание
Расстоечный шкаф WLBake PF-413 предназначен для расстойки и подготовки к выпечке изделий из дрожжевого теста.
Также его можно использовать для быстрой разморозки замороженных полуфабрикатов, для подогрева готовых изделий в мучных и кондитерских цехах небольшой мощности.
Особенности
- Модель оснащена поддоном для воды
- Конструкция выполнена из нержавеющей стали, двери - из стекла
- В комплект поставки входят специальные уголки, чтобы исключить возможные смещения шкафа во время эксплуатации
- (!) Противни в комплект НЕ входят и приобретается отдельно (Каталог противней)
(Каталог гастроемкостей)
Характеристики
- Вместимость: 12 уровней для противней 600х400 / GN 1/1
- Температурный режим: +15...+60 °С
- Время разогрева камеры до t +30 °С, мин: ~ 15
- Время разогрева камеры до t +45 °С, мин: ~ 30
Мощность, кВт
|
1.2 |
Напряжение, В
|
220 |
Высота, см
|
73 |
Страна-производитель
|
Россия |
Ширина, см
|
86 |
Срок гарантии, мес
|
12 |
Глубина, см
|
89 |
Управление
|
Механическое |
Время разогрева, мин
|
30 |
Расстояние между уровнями, мм
|
88 |
Количество уровней
|
12 |
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
Размер противня, мм
|
600х400, GN 1/1 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...