Описание
Электрический расстойный шкаф Tecnoeka MKL 1064 S разработан для тех, кто хочет сократить время расстойки теста без потери качества.
Идеально подойдет для средних и крупных пекарен, благодаря высокой вместительности камеры.
Современный высокоэффективный расстойный шкаф, который позволит всегда достигать максимальные результаты при работе с любым тестом, в том числе и благодаря ручной кнопке для создания увлажнения и удобной емкости для сбора конденсата.
Возможна модульная установка со всеми электрическими и газовыми печами на 4, 6 и 10 противней серии Smart
Безопасность при использовании этого изделия гарантирована сертификацией IPX4.
Особенности
- Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 430
- Простая в использовании электромеханическая панель управления
- Функция непрямого увлажнения паром (кнопкой)
- Независимое управление
- Прозрачная стеклянная дверца
- Регулировка температуры 30-60 °C
- Подключение к воде, подача воды кнопкой
- Колеса опционально (арт MKKR)
Вес в упаковке, кг
|
109 |
Мощность, кВт
|
2.4 |
Напряжение, В
|
220 |
Вес без упаковки, кг
|
85 |
Высота, см
|
77 |
Страна-производитель
|
Италия |
Ширина, см
|
85 |
Срок гарантии, мес
|
12 |
Глубина, см
|
103 |
Управление
|
Механическое |
Расстояние между уровнями, мм
|
85 |
Количество уровней
|
10 |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...