Описание
Расстоечный шкаф WLBake PF-193 предназначен для расстойки и подготовки к выпечке изделий из дрожжевого теста.
Также его можно использовать для быстрой разморозки замороженных полуфабрикатов, для подогрева готовых изделий в мучных и кондитерских цехах небольшой мощности.
Особенности
- Модель оснащена поддоном для воды
- Конструкция выполнена из нержавеющей стали, двери - из стекла
- В комплект поставки входят специальные уголки, чтобы исключить возможные смещения шкафа во время эксплуатации
- (!) Противни в комплект НЕ входят и приобретаются отдельно (Каталог противней)
(Каталог гастроемкостей)
Характеристики
- Вместимость: 10 уровней для противней 600х400 / GN 1/1
- Температурный режим: +15...+85 °С
- Время разогрева камеры до t +30 °С, мин: ~ 14
- Время разогрева камеры до t +45 °С, мин: ~ 22
- Время разогрева камеры до t +60 °С, мин: ~ 75
|
Мощность, кВт
|
1.2 |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
45 |
|
Высота, см
|
92 |
|
Страна-производитель
|
Россия |
|
Ширина, см
|
80 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
70 |
|
Управление
|
Механическое |
|
Время разогрева, мин
|
75 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
70 |
|
Количество уровней
|
10 |
|
Размер противня, мм
|
600х400 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
