Описание
Основное назначение расстоечного шкафа Kocateq YXD8AX - поддержание условий оптимальных для созревания тестовых заготовок на основе дрожжевого теста.
Использование термостата с диапазоном температур от + 20 до +85 °С позволяет использовать предлагаемые модели также для поддержания в разогретом состоянии готовой выпечки, готовых блюд, дефростации.
Поддержание заданной температуры обеспечивается естественной конвекцией воздуха, поступающего с подогреваемого поддона, в который наливается вода.
При использовании с печью YXD08A Вы получаете мини-пекарню для выпечки замороженных, охлажденных полуфабрикатов на площади всего 1 квадратный метр!
Особенности
- Камера из нержавеющей стали AISI304; - вандалоустойчивая конструкция;
- 8 пар направляющих под противень 60х40 см;
- Механическая панель управления. Оператору доступны: кнопка включения электрической сети, регулятор температуры, световой индикатор включения нагрева;
- Автоматическое поддержание температуры, благодаря использованию термостата;
- Аварийный термостат отсечки для защиты от перегрева при отказе основного термостата;
- Силиконовое дверное уплотнение;
- Для простого перемещения расстойки поставляются на колесах (два с блокировкой);
- Ограничители на верхней поверхности для исключения случайного сдвигания установленной сверху конвективной печи;
- Равномерный нагрев, благодаря естественной конвекции.
Характеристики
- Число пар направляющих: 8
- Наличие кнопки подачи воды: Нет
- Наличие вентилятора: Нет
Мощность, кВт
|
2 |
Напряжение, В
|
220 |
Высота, см
|
99 |
Страна-производитель
|
Китай |
Ширина, см
|
83.4 |
Срок гарантии, мес
|
12 |
Глубина, см
|
79.6 |
Управление
|
Механическое |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Кол-во уровней
|
8 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...