Описание
Расстоечная камера WLBake VPF864M используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Рекомендуется для печей WlBake серии V.
Особенности
- Электромеханическая панель управления
- Подключение к водопроводу
- Автоматическая подача воды по нажатию кнопки
Характеристики
- Вместимость: 8 противней 600х400 мм (Каталог противней)
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
Вес в упаковке, кг
|
50 |
Мощность, кВт
|
2 |
Напряжение, В
|
220 |
Вес без упаковки, кг
|
36 |
Высота, см
|
86 |
Страна-производитель
|
Италия |
Ширина, см
|
80 |
Срок гарантии, мес
|
12 |
Глубина, см
|
69 |
Управление
|
Механическое |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Кол-во уровней
|
8 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...