Описание
Расстоечный шкаф Unox XEBPC-08EU-C используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
По сравнению с XEBPC-08EU-C в шкафу XEBPC-08EU-B ускорен процесс генерации пара, более точная регулировка температуры.
Характеристики
- Максимальная температура +50°С
- Возможность стационарного подключения к воде
- Расстояние между направляющими - 75 мм
- На 8 противней 600х400 (противни в комплект не входят) (Каталог противней)
- Управляется от печи, не имеет самостоятельной панели управления
Мощность, кВт
|
2.4 |
Напряжение, В
|
220 |
Вес без упаковки, кг
|
46 |
Высота, см
|
62.3 |
Страна-производитель
|
Италия |
Ширина, см
|
86.2 |
Срок гарантии, мес
|
12 |
Глубина, см
|
89 |
Управление
|
Управление от печи |
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
Размер противня, мм
|
600х400 |
Кол-во уровней
|
8 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...