Описание
Расстоечный шкаф EGS MT 800 применяется для ускорения процесса брожения теста и насыщения кислородом тестовых заготовок для пиццы.
Такая обработка придает выпечке пышность и улучшает ее вкусовые свойства.
Оборудование используется совместно с печами для пиццы серии Master M800.
Шкаф выполнен из нержавеющей стали.
Характеристики
Диаметр пиццы: 400 мм
Вместимость пицц: 36
Внутренние размеры камеры: 1195x760x470 мм
|
Вес в упаковке, кг
|
114 |
|
Вес без упаковки, кг
|
84 |
|
Высота, см
|
94 |
|
Страна-производитель
|
Турция |
|
Ширина, см
|
126 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
102.5 |
|
Управление
|
Механическое |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
