Описание
Расстоечная камера используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена цифровой системой управления и анти-вандальными вставками на дверях против повреждения тележек. Модуль парообразования расположен внутри камеры, что обеспечивает качественное парообразование.
Основные характеристики
Вместимость: 2 тележки с противнями 600х800 мм
Внутренние размеры: 880х1680х2000 мм
Формат емкостей противень 600х800 мм
Напряжение 380 В
Мощность 6 кВт
Габаритные размеры: 1000х2000х2300 мм
Страна-производитель Италия
Мощность, кВт
|
6 |
Напряжение, В
|
380 |
Высота, см
|
230 |
Страна-производитель
|
Италия |
Ширина, см
|
100 |
Срок гарантии, мес
|
12 |
Глубина, см
|
200 |
Управление
|
Электронное |
Размер противня, мм
|
600х800 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...