Описание
Печь конвекционная Radax Gogol GG4MIHR предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Ручное приготовление
• Конвекционное приготовление
• Х ecosystem 90 - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
• Регулировка влаги М
Распределение воздуха в рабочей камере
• Двунаправленный реверсивный вентилятор
• X power - рекордное время нагрева и точность поддержания температуры
Особенности
• Дверь рабочей камеры справа
• Режим продолжения работы до выключения
• Освещение
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
• Селектор подачи пара
Видео технологий и мастер-классов Radax
|
Мощность, кВт
|
6.7 |
|
Напряжение, В
|
220/380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
45 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Высота, см
|
55.3 |
|
Страна-производитель
|
Россия |
|
Ширина, см
|
75 |
|
Срок гарантии, мес
|
24 |
|
Глубина, см
|
74.9 |
|
Управление
|
Механическое |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Формат емкости
|
600х400, GN 1/1 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
|
Размер противня, мм
|
600х400, GN 1/1 |
|
Противни в комплекте
|
Нет |
|
Кол-во уровней
|
4 |
