Описание
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 416 D AL UD является хорошим инструментом профессионального пекаря, которому необходимо малогабаритное оборудование с 4 уровнями и универсальными направляющими. Подходит для выпекания достаточно широкого ассортимента блюд.
Регулируемая инжекторная система парообразования обеспечивает дозированное выделение пара, благодаря которому возможна выпечка высококачественных хлебобулочных изделий с глянцевой корочкой.
Мощный разнонаправленный вентилятор обеспечивает равномерный обдув и гарантируют равномерное пропекание всех изделий на каждом противне.
Электронная панель управления проста в освоении, крайне надежна, функциональна и максимально упрощает рабочий процесс.
Боковое открытие дверцы упрощает доступ к загрузке и выгрузке противней.
Особенности
Электронная панель управления
Тип парообразования: инжектор
2 вентилятора с реверсом
Боковое открытие дверцы
Совместима с расстойками Teknoeka EKL864 (R)
|
Мощность, кВт
|
6.4 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
58 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Высота, см
|
63.4 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Установка
|
Настольная |
|
Ширина, см
|
78.4 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
75.2 |
|
Управление
|
Электронное |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Формат емкости
|
GN 1/1 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
74 |
|
Автоматическая мойка
|
Нет |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
|
Количество вентиляторов
|
2 |
|
Реверс
|
Да |
|
Размер противня, мм
|
600х400 |
|
Противни в комплекте
|
Нет |
|
Кол-во уровней
|
4 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос