Печь конвекционная Wiesheu Euromat 64S IS600E

Описание

Конвекционная печь Wiesheu Euromat 64S IS600E предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.

Euromat - это классическая конвекционная хлебопекарная печь для торговых точек с поперечной вставкой. В продуманной и совершенной конструкции она объединяет современные технологии и четкий дизайн. Идеальный результат выпекания гарантирован.

Панель управления IS 600 E

• Поворотная кнопка
• Цветные пиктограммы (индикация пиктограмм + текста)
• 32 языка и набор символов
• Возможность загрузки звонка в виде файла .wav
• Настройка времени с точностью до секунды
• Связанный со вставкой ход программы
• Простое программирование вручную или через порт USB
• 200 программ выпечки на 20 шагов каждая
• Программируемый ночной запуск
• ​8 скоростей вентилятора

Особенности

• Стекло THERMODYN: сниженное излучение тепла, прохладная наружная дверца и пониженное энергопотребление гарантируют более низкие затраты и повышенную безопасность
• Система потоков: интеллектуальное управление с 8 скоростями вентилятора и реверсивным вентилятором для равномерного пропекания
• Трубное увлажнение: быстрая парогенерация с правильным количеством пара
• Непрямое освещение: создает дополнительную привлекательность Ваших хлебобулочных изделий.
• Галогенные лампы в рамке дверцы можно удобно заменять без использования инструментов.
• Пекарная камера: закругленные углы и легко вынимаемые внутренние и боковые детали обеспечивают простоту выполнения очистки.
• Поперечная вставка обеспечивает простоту в обращении.
• Увлажнение: быстрая парогенерация с правильным количеством пара для каждого вида выпечки
• Очистка (опция): автоматическая система очистки ProClean для эффективной работы.
• Наружная сторона дверцы легко открывается без инструмента для обеспечения превосходной видимости.
• Порт USB: прямая загрузка программ выпечки, логотипов, а также считывание данных журнала
• WNET: объединение в сеть Ваших печей во всех филиалах

Характеристики

• Размер противня: 600х400 мм
• Количество уровней: 4 / 5 (по желанию)
• Расстояние между уровнями: 100 / 80 мм
• Давление воды: от 150 до 600 кПа

(Каталог противней)

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.