Описание
Печь конвекционная Garbin 101GLVAP(12A) предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Особенности
Конвектомат электрический гастрономический для 10 противней GN 1/1 (поставляются дополнительно) с расстоянием между уровнями 75 мм.
Корпус конвектомата из нержавеющей стали AISI 304.
Аналоговая панель управления: таймер, термостат.
Функция пароувлажнения.
Боковое открывание двери с остеклением "холодное прикосновение" с левыми петлями.
Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме печи обеспечивается тремя реверсивными вентиляторами.
Температурный режим 50-300 градусов Цельсия.
Термощуп в комплекте поставки.
|
Вес в упаковке, кг
|
134 |
|
Мощность, кВт
|
14 |
|
Высота в упаковке, см
|
125 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
110 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Глубина в упаковке, см
|
99 |
|
Высота, см
|
107 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Установка
|
Настольная |
|
Ширина, см
|
96.5 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Ширина в упаковке, см
|
87 |
|
Глубина, см
|
83 |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Управление
|
Механическое |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Помпа
|
Нет |
|
Формат емкости
|
GN 1/1 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
70 |
|
Автоматическая мойка
|
Нет |
|
Тележка в комплекте
|
Нет |
|
Вкатная тележка
|
Нет |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
|
Количество вентиляторов
|
3 |
|
Реверс
|
Да |
|
Размер противня, мм
|
325х530 |
|
Противни в комплекте
|
Нет |
|
Кол-во уровней
|
12 |
