Печь конвекционная WLBake WB1664MR2V

Описание

Конвекционная печь серии WB WLBake WB1664MR2V используется для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд.
Конвекционные печи WLBake являются результатом тщательного анализа потребностей клиентов, а при их разработке использовались только проверенные временем технологии, что позволяет гарантировать долговечность печей и отличное качество выпечки.
Печи сочетают в себе современные технологии и дизайн, сохраняя при этом простоту в использовании и максимальную надежность.
Печь ориентирована на интенсивную эксплуатацию на предприятиях общественного питания, пекарнях и малых производствах.
Поставляется в комплекте с одной вкатной тележкой на 16 уровней.

Конструкция печи серии WB
Распределение тепловых потоков внутри камеры, усиленная теплоизоляция и понятная панель управления обеспечивают высокое качество выпечки, отсутствие поломок, увеличенный срок эксплуатации и удобство работы персонала.

Особенности

• Закругленные бесшовные края пекарной камеры способствуют лучшему распределению воздушных потоков и упрощению чистки печи
• Внутренний отсек с электронными компонентами печи принудительно вентилируются для предотвращения перегрева
• Высококачественные моторы обеспечивают эффективную и тихую работу печи
• Управление скоростью вращения вентиляторов: 1400 и 2800 об/мин, 2 реверсивные скорости
• Максимальная температура +285ºС
• Электронный контроллер подачи пара с механическим управлением
• Таймер на 120 мин
• Съемный уплотнитель дверцы и разъединяемое внутреннее стекло для упрощения процесса мойки печи
• Расстояние между направляющими 80 мм
• Галогенная подсветка пекарной камеры

(Каталог противней)

(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.