Описание
Печь конвекционная Garbin 12M серии G|Pro Gastronomy предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Особенности
Герметичные двериКаплесборник на двери и поддон на нижней раме в камере готовки
Характеристики
Вместимость: 12 GN 1/1Расстояние между уровнями: 75 мм
Две решетки в комплекте
3 мотора с реверсом
Температурный режим: 0...+280 °C
Механический таймер 0-60 минут
Охлаждающий вентилятор
(Каталог гастроемкостей)
(Каталог противней)
|
Мощность, кВт
|
14.4 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
118 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Высота, см
|
105.5 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Установка
|
Настольная |
|
Ширина, см
|
98 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
78 |
|
Подключение к водопроводу
|
Нет |
|
Управление
|
Механическое |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Помпа
|
Нет |
|
Формат емкости
|
GN 1/1 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
75 |
|
Автоматическая мойка
|
Нет |
|
Тележка в комплекте
|
Нет |
|
Вкатная тележка
|
Нет |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
|
Количество вентиляторов
|
3 |
|
Реверс
|
Да |
|
Размер противня, мм
|
325х530 |
|
Противни в комплекте
|
Нет |
|
Кол-во уровней
|
12 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
