Описание
Печь конвекционная Smeg ALFA 420 EH предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.
Режимы приготовления
КонвекцияКонвекция + пароувлажнение
Особенности
2 противоположно вращающихся вентилятора;Каждый вентилятор оснащён системой прямого пароувлажнения;
5 уровней пароувлажнения + ручная настройка;
99 программ приготовления по 9 шагов в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры, подогрева готовых блюд и отложенного старта;
Возможность защиты программ приготовления паролем;
Настройка отвода пара из рабочей камеры;
Встроенный TFT дисплей для удобства настройки и просмотра параметров приготовления;
Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры;
Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 99 минут;
Глубина гастроёмкости или противня - минимум 20 мм;
Горизонтальное открытие дверцы;
Двойное остекление для снижения температуры дверцы;
Внутреннее стекло легко снимается для удобства мытья;
USB-порт для вывода HACCP данных, сервисных данных, данных об ошибках и для копирования информации на USB-накопители;
Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства;
Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования.
Характеристики
Количество уровней: 4Расстояние между уровнями, мм: 77
Размер противня, мм: 600х400
Тип гастроёмкости: GN 1/1, противень 600х400
Управление: электронное
Мин. температура нагрева, °C: 50
Макс. температура нагрева, °C: 280
Количество вентиляторов, шт: 2
Пароувлажнение: есть
Подключение к воде: есть
Гриль: нет
Статический нагрев: нет
(Каталог гастроемкостей)
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
|
Вес в упаковке, кг
|
69 |
|
Мощность, кВт
|
6.9 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
61 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Высота, см
|
56.3 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Установка
|
Настольная |
|
Ширина, см
|
80 |
|
Срок гарантии, мес
|
24 |
|
Глубина, см
|
74.7 |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Управление
|
Электронное |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Помпа
|
Нет |
|
Формат емкости
|
600х400, GN 1/1 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
77 |
|
Автоматическая мойка
|
Нет |
|
Тележка в комплекте
|
Нет |
|
Вкатная тележка
|
Нет |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
|
Количество вентиляторов
|
2 |
|
Реверс
|
Да |
|
Размер противня, мм
|
325х530, 600х400 |
|
Противни в комплекте
|
Нет |
|
Кол-во уровней
|
4 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Под заказ
Варианты цен
Под заказ
Наличие и цену уточняйте
Нашли дешевле?
Цена по запросу
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Вес в упаковке, кг
—
69
Мощность, кВт
—
6.9
Материал корпуса
—
Нержавеющая сталь
Таймер
—
Да
Напряжение, В
—
380
Вес без упаковки, кг
—
61
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
