Печь конвекционная Smeg ALFA 1035 EHT

Описание

Печь конвекционная Smeg ALFA 1035 EHT предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.

Особенности

3 вентилятора
2 скорости вращения вентиляторов (стандартная и пониженная) с возможностью реверсивного вращения + пониженная скорость без реверсивного вращения
Каждый вентилятор оснащён системой прямого пароувлажнения
5 уровней пароувлажнения + ручная настройка
99 программ приготовления по 9 шагов в каждой с функциями предварительного нагрева рабочей камеры до заданной температуры, подогрева готовых блюд и отложенного старта
Возможность защиты программ приготовления паролем
Настройка отвода пара из рабочей камеры
Встроенный TFT дисплей для удобства настройки и просмотра параметров приготовления
Цикл быстрого охлаждения рабочей камеры
Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 99 минут
Боковое открывание дверцы (в левую сторону)
Открытие дверцы в 2 этапа для выхода пара из камеры
Встроенный ручной душ с возвратным механизмом
Двойное остекление для снижения температуры дверцы
Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
Разъём для термощупа USB-порт для вывода HACCP данных, сервисных данных, данных об ошибках и для копирования информации на USB-накопители
Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства
Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования

Характеристики

Сторона открывания двери слева направо
Управление электронное
Мин. температура нагрева, °C 50
Макс. температура нагрева, °C 280
Количество вентиляторов, шт 3
Регулировка скорости вентилятора
Пароувлажнение
Подключение к воде
Таймер
Возможность установки термощупа