Описание
Печь конвекционная Garbin 64PVAP(6M) предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Особенности
Конвектомат электрический пекарный для 6 противней 60*40 см с расстоянием между уровнями 80 мм.
Корпус конвектомата кондитерского из нержавеющей стали AISI 304.
Размеры камеры 645*490*520 мм.
Аналоговая панель управления: таймер от 5 до 60 мин, термостат регулирования температуры от 0 до 270 градусов Цельсия, регулятор уровня влажности от 0 до 100%.
Боковое открывание двери с остеклением "холодное прикосновение" с левыми петлями.
Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме печи обеспечивается двумя реверсивными вентиляторами.
Температурный режим 50-300 градусов Цельсия.
В комплект поставки входят 2 противня.
Устанавливается на ножках из нержавеющей стали высотой 7,5 см.
|
Вес в упаковке, кг
|
108 |
|
Мощность, кВт
|
9.5 |
|
Высота в упаковке, см
|
94 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
92 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Глубина в упаковке, см
|
87 |
|
Высота, см
|
77 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Установка
|
Настольная |
|
Ширина, см
|
96.5 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Ширина в упаковке, см
|
99 |
|
Глубина, см
|
83 |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Управление
|
Механическое |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Помпа
|
Нет |
|
Формат емкости
|
600х400 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
|
Автоматическая мойка
|
Нет |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Тележка в комплекте
|
Нет |
|
Вкатная тележка
|
Нет |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь AISI 304 |
|
Количество вентиляторов
|
2 |
|
Реверс
|
Да |
|
Размер противня, мм
|
600х400 |
|
Противни в комплекте
|
2 |
