Описание
Печь конвекционная SMEG ALFA 420 MFH-2 предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд, в том числе выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева уже готовой продукции. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях торговли и общественного питания малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большим числом посетителей.
Режимы приготовления
Гриль;
Конвекция;
Конвекция + пароувлажнение;
Статический (верхний + нижний) нагрев.
Особенности
2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения (направление вращения можно менять вручную);
Гриль для приготовления мяса и птицы, а также для придания румянца готовым блюдам;
Пароувлажнение методом прямого впрыска с ручным управлением;
Потребляемая мощность регулируется вручную;
Встроенный регулируемый таймер: от 1 до 60 минут;
Дверца легко открывается на 180°, обеспечивая удобство мытья;
Двойное остекление для снижения температуры дверцы;
Возможно подключение к водопроводу через резьбовое соединение 3/4, расположенное на задней стенке устройства;
Регулируемые по высоте ножки для удобства установки и эксплуатации оборудования.
Характеристики
Количество уровней 4
Расстояние между уровнями, мм 77
Размер противня, мм 600х400
Тип гастроёмкости GN 1/1, противень 600х400
Управление электромеханическое
Мин. температура нагрева, °C 70
Макс. температура нагрева, °C 280
Количество вентиляторов, шт 2
Пароувлажнение есть
Подключение к воде есть
Гриль есть
Статический нагрев есть
Мощность, кВт 6.9
Мощность гриля, кВт 2.8
(Каталог гастроемкостей)
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
|
Вес в упаковке, кг
|
70 |
|
Мощность, кВт
|
6.9 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
60 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Высота, см
|
56.3 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Установка
|
Настольная |
|
Ширина, см
|
80 |
|
Срок гарантии, мес
|
24 |
|
Глубина, см
|
74.7 |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Управление
|
Электромеханическое |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Помпа
|
Нет |
|
Формат емкости
|
GN 1/1, противни 600х400 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
77 |
|
Автоматическая мойка
|
Нет |
|
Количество уровней
|
4 |
|
Тележка в комплекте
|
Нет |
|
Вкатная тележка
|
Нет |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
|
Количество вентиляторов
|
2 |
|
Реверс
|
Да |
|
Размер противня, мм
|
325х530, 600х400 |
|
Противни в комплекте
|
Нет |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос