Дровяная печь для пиццы As Term D120K MOSAIC

Описание

Дровяные печи для пиццы
Это классические печи для пиццы. Дрова сгорают в самой камере выпечки, и пиццы приобретают специфический аромат дров. Прямое излучение пламени придает хороший цвет выпеченной пиццы. Камера выпечки имеет форму купола, что способствует равномерному выпеканию и более экономному сгоранию дров. Она выполнена из рефракторного материала с очень высоким процентом диоксида алюминия, что придает ей исключительную прочность и износостойкость. Камера выпечки состоит из крупных монолитных сегментов, поэтому нет необходимости периодически ее смазывать, как при кирпичных печах. Практически, эта камера вечна, и не требует никакого ухода. Камеры с большой толщиной (70-80мм) и большим весом (800-1200кг), что позволяет добиться большого эффекта накопления тепла, а это гарантирует термальную стабильность наших печей – даже при очень интенсивной работе, они не теряют своего температурного режима и обеспечивают высокую производительность.
Все элементы печи помещены в металлический корпус.

Печь для пиццы на дровах серия D
Печи для пиццы на дровах AS TERM серии D-купольного типа и предназначены для выпечки пиццы. Данные печи обладаю высокой износостойкость, прочностью из за использования рефракторного материала с большим содержанием окиси алюминия.
Купольная форма пекарской камеры обеспечивает равномерное выпекание при низких расходах на дрова.
Использование изоляционных материалов с низким коэффициентом теплопроводимости и при значительной толщине изоляции, позволяет добиться высокой степени экономичности данной печи.
Все элементы печи помещены в металлический корпус, что делает данную печь очень мобильной.

Характеристики

Вместимость, шт 7
Производительность в час, шт 105
Расход древесины, кг-в час 4-5
Масса, кг 1500