Описание
FRV100 E-vento является новейшей моделью электрической печи для пиццы.
Экономичная с точки зрения расхода электроэнергии, эта модель идеально подходит для пиццы требующей высокого качества приготовления, от традиционной пиццы до пиццы с доставкой на дом в сочетании с традиционным меню ресторана или как исключительное дополнение к бару.
Подходит для любой обстановки, благодаря своим формам и уникальным купольным дизайном - мозаика „Palladiana” или исполнением из металла в античном стиле цилиндрической формы (опция, приобретается дополнительно).
Оборудованная вращающейся поверхностью с конвенциональным отоплением, благодаря запатентованной системе Morello Forni, печь обеспечивает минимальную температуру выпечки при одновременном равномерном пропекании продукта.
Искусственно движущийся воздух оптимизирует выпекание и снижает затраты.
Огнеупорная масса, достигающая около 900 кг. и специально разработанная геометрия внутренней части, обеспечивают беспрецедентную стабильность температур. В промежутке 12 часов температура становится минимальной и быстро повышается при минимальном потреблении электроэнергии. Практически всего за 20 минут достигается внутренняя температура около 400°C.
Дверца, работающая на пружине и эргономичный захват ручки, облегчают постоянное открытие и закрытие печи. Автоматический механизм регулирует и управляет воздушным потоком, что позволяет избежать потери тепла при открытии дверцы печи.
Программное обеспечение, полностью разработанное инженерами фабрики Morello Forni с использованием новейших технологий, обеспечивает и управляет автоматическими термостатическими функциями печи. Эксклюзивная система контроля „INTELTOUCH” позволяет настраивать различные программы для приготовления.
Технические характеристики
Габариты, мм 1300x1300x2050
Вес, кг 650
Количество пицц, 30 см 6
Производительность/час 70
Тип
|
Ротационная |
Производительность, шт/ч
|
90 |
Вес без упаковки, кг
|
650 |
Высота, см
|
205 |
Страна-производитель
|
Италия |
Ширина, см
|
130 |
Срок гарантии, мес
|
12 |
Глубина, см
|
130 |
Вместимость, шт
|
6 |
Ø пиццы, мм
|
300 |