Печь для пиццы Oem-Ali 935/3

Описание

Печь для пиццы Oem-Ali 935/3 серии SuperTop предназначена для приготовления пиццы, выпечки и фастфуда, требующих высокой температуры приготовления, на предприятиях общественного питания.

Особенности

Печь подовая 3-камерная серии SuperTop с размером пода 113*108 см.
Производительность: 270 пицц/ ч при загрузке 9 пицц диаметром 35 см, 72 пиццы/ч при загрузке 4 пиццы диаметром 45 см, 48 пиццы/ч при загрузке 4 противня 60*40 см.
Внутренние размеры камеры 113,6*108,8*13,5 см.
Для равномерной выпечки и подрумянивания продукта, камера полностью из нержавеющей стали Aisi 430.
Интуитивно понятная цифровая панель управления с 7" дисплеем и скроллером для установки необходимых параметров.
Музыкальный сигнал для привлечения внимания персонала.
3 стандартные программы выпечки с возможностью установки необходимых параметров.
Микропроцессор, контролирующий 6 зон нагрева (3 в верху камеры, 3 под подом камеры), для оптимизации энергопотребление.
USB порт на фронтальной панели.
Раздельная установка мощности нагревательных элементов верха камеры и пода.
Максимальная температура 450 градусов Цельсия.
Таймер.
Функция самоочистки.
Возможность программирования времени для автоматического включения печи.
Интегрированный вытяжной зонт и вентилятор с автоматическим или ручным включением для быстрого устранения дыма и влаги из камеры.
Подсветка.
Панорамное двойное стекло в двери камеры.
Съемная фронтальная панель из нержавеющей стали.
Большая толщина огнеупорного пода камеры для длительного удержания тепла.
Дополнительно поставляется открытый стенд, закрытый стенд, тепловой шкаф.
Дополнительно возможно изготовление фронтальной панели в других цветах и текстуре.
Мощность 25,5/56,7 кВт.