Описание
Пароконвектомат FM ST-610 V7 с электронным управлением применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли.
Конструктивные особенности
Съемное уплотнение двери
Безопасные электрические соединения
Усиленный шарнир
Эмисионно-низкопроницаемое стекло
Высокоплотная изоляция
Интуитивно понятное меню
Особенности
Климат-контроль – регулируемая влажность
Управление вентилятором – две скорости
Управление паром – регулируемый отвод трубы
Отдельно открываемое внутреннее стекло для легкой очистки
Встроенный щуп
6 режимов готовки
Дефростация
Книга рецептов
Любимые рецепты
Охлаждение /Подогрев
Сигнал окончания цикла
Сенсор двери
Термостат
LED-освещение камеры
Подвод воды ¾
Дельта Т
Реверс вентилятора
USB-порт
НАССР
Мультиуровневое приготовление
Характеристики
Внутренние размеры: 700х500х870 мм
Вместимость: 10 уровней 600х400 мм / GN 1/1
Максимальная температура внутри камеры, °С: +250
Каталог гастроемкостей
Каталог противней
(!) Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
|
Мощность, кВт
|
15.75 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
129 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Высота, см
|
116 |
|
Страна-производитель
|
Испания |
|
Установка
|
Настольная |
|
Ширина, см
|
88 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
93.5 |
|
Управление
|
Электронное |
|
Подсветка
|
Да |
|
Формат емкости
|
600х400, GN 1/1 |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
|
Автоматическая мойка
|
Да |
|
Тележка в комплекте
|
Нет |
|
Вкатная тележка
|
Нет |
|
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
|
Количество вентиляторов
|
1 |
|
Реверс
|
Да |
|
Размер противня, мм
|
325х530, 600х400 |
|
Парообразование
|
Инжектор |
|
Термощуп
|
Да |
|
Количество скоростей вентиляторов
|
2 |
|
Кол-во уровней
|
10 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос