Описание
Пароконвенктомат Zanolli Planet 8 MC (2PN0801) предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
Особенности
Конвектомат электрический пекарный для 8 противней 60*40 см.
Расстояние между уровнями 9,5 см.
Корпус конвектомата из нержавеющей стали AISI 304.
Электро-механическая панель управления: термостат с диапазоном от +50 до +300 градусов Цельсия, таймер от 5 до 120 мин.
Пароувлажнение, встроенный парогенератор.
Боковое открывание двери с левыми петлями.
Циркуляция потока воздуха во внутреннем объеме печи обеспечивается двумя вентиляторами.
Необходимо подключение к водопроводу.
Многоточечный термощуп
Адаптер для совмещения с подставкой Convotherm 4
Стыковочный комплект
Ручной душ с возвратным механизмом. Рукоять выполнена из материала с антибактериальными свойствами
Мощность, кВт
|
12.5 |
Напряжение, В
|
380 |
Вес без упаковки, кг
|
180 |
Подключение
|
Электричество |
Высота, см
|
108 |
Страна-производитель
|
Италия |
Ширина, см
|
80 |
Срок гарантии, мес
|
12 |
Глубина, см
|
130 |
Управление
|
Электромеханическое |
Формат емкости
|
600х400 |
Расстояние между уровнями, мм
|
95 |
Количество уровней
|
8 |