Описание
Микроволновая печь XpressChef MXP5221TLT предназначена для приготовления, разогрева блюд и разморозки полуфабрикатов на предприятиях общественного питания.
Оборудование просто в эксплуатации и не требует дополнительной подготовки персонала.
Печь комбинированная, микроволновая, настольная, быстрого приготовления сочетает в себе принудительную конвекцию (2000 Вт), инфракрасный нагрев (3000 Вт) и микроволны (2200 Вт), что обеспечивает приготовление блюд в 15 раз быстрее, чем при традиционном методе приготовления.
Печь может использоваться без вытяжного зонта.
Каталитический нейтрализатор отработавших газов расщепляет жиры и другие углеводороды во время цикла приготовления и очищает воздух в рабочей камере.
Каталитический нейтрализатор представляет собой серию покрытых платиной металлических пластин, расположенных близко и параллельно друг другу.
Когда горячий, насыщенный жирами воздух и другие углеводороды проходят через нагретый каталитический нейтрализатор, то примеси окисляются и превращаются в безвредные пары без цвета и запаха.
Особенности
- Печь имеет сенсорное программируемое управление с цветным LCD дисплеем, полностью русифицированное меню, возможность запрограммировать до 360 блюд, многоуровневую структуру меню
- 11 уровней мощности
- 4 стадии приготовления
- Функция размораживания микроволнами с 2 уровнями мощности
- Вентилятор
- 2 съёмных боковых воздушных фильтра с функцией напоминания об очистке
- 1 съёмную полку-решётку.
- Скорость вентилятора программируется от 0 до 100%.
- Обновление и программирование может производиться через USB-порт, Ethernet и Wi Fi.
Конструктивные особенности
- Печь с глухой дверцей, открывающейся вниз, изготовлена из нержавеющей стали, не имеет внутренней подсветки.
- Инновационная ручка позволяет с легкостью открывать дверцу с любой стороны. При открытии дверца опускается ниже уровня полки, что обеспечивает безопасный и легкий доступ к блюду в рабочей камере.
- Корпус и внутренняя камера выполнены из нержавеющей стали, инфракрасный излучатель скрыт под фарфоровой крышкой, дно имеет антипригарное покрытие.
- ТЭНы в днище рабочей камеры закрыты специальной керамической пластиной и могут откидываться для очистки пода камеры.
- Конструкция печи позволяет использовать металлическую, стеклянную, керамическую посуду; металлические противни для пиццы, тефлоновые перфорированные противни и другую обычную кухонную утварь.
- Стенки и дверь рабочей камеры оклеены специальной антипригарной защитной плёнкой для упрощения процесса мойки и продления срока службы печи.
- 2 магнетрона (по одному с каждой стороны камеры)
- Печи можно устанавливать друг на друга.
Производительность в час:
- 20 замороженных пицц диаметром 300 мм или более 80 сэндвичей 150 мм, или 20 жареных рыб (незамороженных), или 10 порций крем-брюле, или 30 порций креветок (незамороженных) по 0,45 кг.
Характеристики
- Внутренние размеры рабочей камеры - 406х381х254 (197мм от полки).
- Максимальное время приготовления - 60 мин.
- Рабочая температура: +95/270С (шаг регулировки 5С).
Вес в упаковке, кг
|
79 |
Мощность, кВт
|
5.8 |
Высота в упаковке, см
|
71.7 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Объем, л
|
39 |
Таймер
|
Да |
Напряжение, В
|
220 |
Вес без упаковки, кг
|
68 |
Глубина в упаковке, см
|
82.6 |
Страна марки
|
США |
Высота, см
|
52.4 |
Страна-производитель
|
США |
Установка
|
Настольная |
Ширина, см
|
63.8 |
Срок гарантии, мес
|
12 |
Ширина в упаковке, см
|
88.3 |
Глубина, см
|
65.1 |
Управление
|
Электронное |
Гриль
|
Нет |
Режим разморозки
|
Да |
Конвекция
|
Да |
Материал рабочей камеры
|
Нержавеющая сталь |
Материал лицевой панели
|
Нержавеющая сталь |
Полезный объем, л
|
39 |
Шрифт Брайля
|
Нет |
Количество уровней мощности
|
11 |
Основание
|
Плоское |
Мощность микроволн, Вт
|
2200 |