Котел пищеварочный Kovinastroj (Kogast) EK-T9/150-P

Описание

Котел пищеварочный Kovinastroj (Kogast) EK-T9/150-P предназначен для приготовления первых блюд, варки овощей и кипячения больших объемов жидкости.
Главной особенностью данного вида варочного оборудования является возможность установки необходимого режима нагрева и доведения блюда до кипения, после чего степень нагрева будет автоматически снижаться.

Особенности

• Благодаря эффективной технологии нагрева и надежной изоляции котла тепло продукту передается равномерно, тем самым препятствуя его прилипанию к основанию и стенкам чаши.
• Высокоэффективные нагревательные элементы расположены в наружном объеме варочного сосуда (пароводяной рубашке).
• Прямоугольная внутренняя площадь позволяет работать с гастроемкостями.
• Емкость котла выполнена из нержавеющей стали с соблюдением всех гигиенических норм.
• Емкость имеет высокую прочность, а благодаря скругленным углам ее легко чистить.
• Крышка котла сделана из нержавеющей стали, ее легко и удобно открывать/закрывать с помощью выполненной из термостойкого материала ручки.
• Корпус данной модели выполнен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования.
• Выгрузка пищи из чаши выполняется через расположенный на передней панели кран.
• Аппарат оснащен электромеханической панелью управления, на которой расположен поворотный тумблер для управления нагревом и два световых индикатора, один из которых показывает наличие подключения к сети, второй – наличие неисправностей.
• На фронтальной части прибора возле крана для выгрузки пищи находится дренажный кран для слива воды из пароводяной рубашки.
• Котел оборудован температурным предохранителем, который поможет обезопасить его от перегрева. Предохранительный термостат не допустит нагрева котла в случае, если в нем нет воды, а защитный клапан позволит избежать избыточного давления пара внутри чаши.
• Котел имеет напольное исполнение и монтируется на 4 ножках из нержавеющей стали. Ножки регулируются по высоте для возможности установки оборудования на неровные поверхности.
• Внутренний размер 540x640x490