Описание
Котел пищеварочный Firex PRIE500M с краном PAF2022 серии Baskett - это кастрюля с миксером для предприятий общественного питания, которая дает возможность создавать бесконечные рецепты простым способом и с идеальным автоматическим смешиванием ингредиентов.
Нагревание мягкое, непрямое, что позволяет готовить более нежные блюда, а благодаря Baskett они не нуждаются в постоянном контроле.
Благодаря множеству настроек программ приготовления в котле можно приготовить широкий ассортимент блюд: от картофельного пюре до кондитерских сливок, от вареного риса до джемов, супов и вареного мяса и овощей.
Котел разработан для предприятий общественного питания, рассчитанных на высокую производительность и большое количество посетителей.
Особенности
Возможность программирования приготовления на определенный день и время
Программирование поддержания готового блюда в теплом состоянии (65 °C)
Опрокидывание котла относительно передней оси
2 температурных зонда
Акустический сигнал в конце приготовления
Электронное управление для точной установки времени приготовления и температуры
Индикация ошибок на дисплее
Большой дисплей с подсветкой
Крышка с двойной изоляцией и уравновешена пневматической пружиной
Регулируемые по высоте ножки
Котел с двойной рубашкой
Сливной кран (DN 50)
Автоматическое заполнение пароводяной рубашки
Котел изготовлен из нержавеющей стали AISI 304, варочная ёмкость - из стали AISI 316
Контроль температуры с помощью щупа, встроенного в крышку котла.
Программы:
- Варка
- Смешивание
- Опрокидывание
Характеристики
Высота с поднятой крышкой: 2540 мм
Размеры чаши: 1000 ø h700 мм
Полезный объем: 467 л
Подключение к электричеству: 3 фазы, 380 В, 50 Гц
Вес в упаковке, кг
|
715 |
Мощность, кВт
|
38 |
Высота в упаковке, см
|
157.5 |
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
Объем, л
|
467 |
Таймер
|
Да |
Напряжение, В
|
380 |
Вес без упаковки, кг
|
700 |
Подключение
|
Электричество |
Глубина в упаковке, см
|
179 |
Страна марки
|
Италия |
Высота, см
|
118 |
Страна-производитель
|
Италия |
Миксер
|
Да |
Установка
|
Напольная |
Ширина, см
|
175.5 |
Срок гарантии, мес
|
12 |
Ширина в упаковке, см
|
189 |
Глубина, см
|
165 |
Управление
|
Электронное |
Кран для слива
|
Да |
Манометр
|
Нет |
Способ нагрева
|
Косвенный |
Материал лицевой панели
|
Нержавеющая сталь |
Материал варочного сосуда
|
Нержавеющая сталь |
Опрокидывание
|
Электропривод |
Диаметр котла, мм
|
1000 |