Описание
Дымогенератор Iterma Smoker X1 предназначен для приготовления мяса, рыбы, птицы и овощей горячего и холодного копчения на предприятиях общественного питания и торговли.
Корпусированный электрический нагреватель с емкостью для щепы помещается в пароконвектомат или конвекционный шкаф.
Согласно рецепту, в дымогенераторе устанавливается время генерации дыма на блоке управления, а на пароковектомате - параметры для приготовления продукта.
Для холодного копчения, под продукт помещается гастроемкость со льдом.
Модель оснащена термозащитным электрическим проводом.
Характеристики
Блок дымогенератора: 200х210х120 мм
Блок управления: 150х100х100 мм
Таймер 5-60 минут
Термозащищенный эл. провод
|
Мощность, кВт
|
0.2 |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Высота, см
|
12 |
|
Страна-производитель
|
Россия |
|
Ширина, см
|
20 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
21 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
