Описание
Погружной термостат AIRHOT SV-30 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания.
Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух.
Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.
Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными.
Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности.
Характеристики
Корпус из нержавеющей стали
Настройка температуры в C°и F°
Сенсорная панель управления
Максимальное устанавливаемое время 99 часов
Температурный режим от 0С до 90С
Погрешность температуры не более 0,1С
Максимальный объем резервуара для воды - 30 л
Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
|
Вес в упаковке, кг
|
4.8 |
|
Мощность, кВт
|
1.5 |
|
Тип
|
Погружной |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
4.1 |
|
Высота, см
|
33.2 |
|
Страна-производитель
|
Китай |
|
Ширина, см
|
14 |
|
Срок гарантии, мес
|
6 |
|
Глубина, см
|
11 |
|
Управление
|
Электронное |
|
Гастроемкости в комплекте
|
Нет |
|
Bluetooth
|
Нет |
|
Настройка температуры
|
C°, F° |
|
WI-FI
|
Нет |
|
Мобильное приложение
|
Нет |
|
Max объем емкости, л
|
30 |
|
Погрешность поддержания t, °С
|
0.1 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос