Описание
Погружной термостат AIRHOT SV-20 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными. Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности.
Особенности
Наличие цифрового термостата и таймера
Постоянная циркуляция воды
Рабочая температура до 90 °C
Стабильность температуры 0.1 °C
Полностью выполнен из нержавеющей стали
Характеристики
Корпус из нержавеющей стали
Настройка температуры в C°и F°
Сенсорная панель управления
Максимальное устанавливаемое время 99 часов
Температурный режим от 0С до 90С
Погрешность температуры не более 0,1С
Максимальный объем резервуара для воды - 22л
Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
|
Вес в упаковке, кг
|
2.6 |
|
Мощность, кВт
|
1.1 |
|
Тип
|
Погружной |
|
Высота в упаковке, см
|
39.5 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
2.4 |
|
Глубина в упаковке, см
|
12.5 |
|
Высота, см
|
35.6 |
|
Страна-производитель
|
Китай |
|
Ширина, см
|
11.5 |
|
Срок гарантии, мес
|
6 |
|
Ширина в упаковке, см
|
18.3 |
|
Глубина, см
|
9 |
|
Управление
|
Сенсорное |
|
Гастроемкости в комплекте
|
Нет |
|
Bluetooth
|
Нет |
|
Настройка температуры
|
C°, F° |
|
WI-FI
|
Нет |
|
Мобильное приложение
|
Нет |
|
Max объем емкости, л
|
22 |
|
Погрешность поддержания t, °С
|
0.1 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос