Описание
Погружной термостатSteba SV 75 предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания. Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух. Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят. Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными. Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности!
Особенности
Компактный водостойкий корпус IPX 7
Нагрев 20 л за 45 минут до 56 градусов
Точность нагрева 0,1 градуса
Циркуляция воды: 12 л/мин
Индикация температуры и времени
Таймер на 99 часов
Настройка температуры до 90 градусов
Емкость для использования от 15 см глубиной
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
|
Мощность, кВт
|
0.8 |
|
Тип
|
Погружной |
|
Таймер
|
Да |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
1.6 |
|
Страна марки
|
Германия |
|
Высота, см
|
39 |
|
Страна-производитель
|
Китай |
|
Ширина, см
|
7.5 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
11.5 |
|
Управление
|
Электронное |
|
Звуковой сигнал
|
Да |
|
Защита от низкого уровня воды
|
Да |
|
Гастроемкости в комплекте
|
Нет |
|
Bluetooth
|
Нет |
|
Настройка температуры
|
C°, F° |
|
WI-FI
|
Нет |
|
Мобильное приложение
|
Нет |
|
Min рабочая глубина, мм
|
150 |
|
Max объем емкости, л
|
20 |
|
Циркуляция воды, л/мин
|
12 |
|
Тип крепления
|
Зажим |
|
Погрешность поддержания t, °С
|
0.1 |
|
Водонепроницаемость
|
IPX 7 |
