Описание
Ротационный кипятильник Besser Vacuum Vacook используется для приготовления продуктов по технологии SOUS VIDE.
Благодаря низкой температуре до 100 °С и вакуумномной упаковке, которая защищает продукт от воздействия внешней среды, удается сохранить все органолептические свойства продуктов и сохранить цвет.
Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide
Особенности
- Vacook показывает температуру с высокой точностью до +/- 0,03С.
- Структура из защищённой нержавеющей стали IP X3.
- Функция ECO для экономии электроэнергии.
- Оптимальная работа с емкостью до 50 л.
- Рабочая температура от 20 до 100 ° C.
- Защитное автоматическое устройство при «холостом» использовании.
- Циркуляционный вентиль, способствующий отличному смешиванию продукта.
- Устройство блокировки двигателя при выявлении перенапряжения и превышения температуры.
- Ручка из нержавеющей стали для удобства переноски машины.
- Vacook можно установить на гастроемкость или кастрюлю с подходящим внутренним объемом.
Увеличение срока хранения
Шоковая заморозка и герметичная упаковка позволяют готовым продуктам храниться от нескольких суток до полутора месяцев.
Так, рыба сохраняет свои оригинальные качества в течение 4–6 дней, говядина — около месяца, а овощи — до 45 дней.
|
Мощность, кВт
|
2 |
|
Тип
|
Погружной |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Вес без упаковки, кг
|
4.5 |
|
Страна марки
|
Италия |
|
Высота, см
|
34 |
|
Страна-производитель
|
Италия |
|
Ширина, см
|
13 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
26 |
|
Max объем емкости, л
|
50 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...
Под заказ
Варианты цен
Под заказ
Наличие и цену уточняйте
Нашли дешевле?
Цена по запросу
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Хочу в подарок
Самовывоз сегодня - бесплатно
Доставка завтра - 390 ₽
Доставка завтра - 390 ₽
Характеристики
Мощность, кВт
—
2
Тип
—
Погружной
Напряжение, В
—
220
Вес без упаковки, кг
—
4.5
Страна марки
—
Италия
Высота, см
—
34
Все характеристики
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
