Универсальная кухонная машина Торгмаш Пермь УКМ-04 (М-300)

Описание

Мясорубка УКМ-04(М-300) предназначена для измельчения кускового жилованного мяса и рыбы при производстве фарша для различных м ясных, рыбных и колбасных изделий в предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах.
В мясорубке установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.

Состав исполнения:

- приводной механизм – для приведения в действие насадки-мясорубки;
- насадка-мясорубка – для приготовления мясного и рыбного фарша;
- комплект ножей "полный унгер".

Дополнительные опции:

- решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет);
- решетка с отверстиями 12 мм (шпик);
- насадка для набивки колбас;

Общие характеристики

Производительность техническая, кг/час, не менее:
при отверстий ножевой решетки 5 мм: 300
при отверстий ножевой решетки 9 мм: 350
Питающая электросеть: род тока трехфазный переменный
Номинальное напряжение, В: 380
Номинальное значение частоты тока, Гц: 50
Номинальная мощность электродвигателя, кВт, не менее: 1,5
Частота вращения шнека, мин: 240±10
Наружный диаметр ножевых решеток, мм: 82
Диаметр отверстий ножевых решеток, мм: 3.0; 5,0; 9,0;13,0
Габаритные размеры, мм, не более: 725 х 310 х 438
Масса, кг, не более: 55

Приводной механизм ПМ

Назначение: приведение в действие отдельных сменных механизмов
Напряжение 380В
Род тока – 3х фазный переменный
Мощность электродвигателя – 1,5 кВт
Частота вращения приводного вала 220 об/мин

Мясорубка ММ

Назначение: приготовление мясного и рыбного фаршей
Производительность техническая – 300 кг/ч
Наружный диаметр решеток – 82 мм
Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм