Описание
Тендерайзер Vepa Tenerife 1070 полностью выполнен из нержавеющей стали AISI 304, а детали контактирующие с продуктом выполнены в AISI 316 и пищевом тефлоне.
Модель оснащена съемным блоком лезвий, благодаря чему она проста в очищении и обработке.
Длина лезвий позволяет пронизывать весь продукт не переворачивая его, так как лезвия проникают до 1 мм от поверхности на которой находится продукт.
Оператору необходимо положить продукт высотой не больше 4 см на рабочую поверхность под лезвия. Далее использовать рукоятку для опускания и поднимания лезвий. Передвигайте рабочую поверхности для равномерного пронизывания по всей поверхности продукта.
Таким образом, тендерайзер Vepa позволяет значительно сокращать время подготовки продукта к приготовлению, не травмируют его структуру и форму, качественно его размягчают, способствуют лучшему впитыванию в него специй, маринадов и соусов.
Характеристики
- Предназначен для стейков и вырезок
- Производительность - 100 кг/час
- Максимальная рабочая высота - 40 мм
- Рабочая панель для продукта - 200х480 мм
- Количество лезвий - 29
- Возможность двухстороннего использования
- Опорные ножки
- Отверстия для крепления
- Настольная, ручная модель
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Вес без упаковки, кг
|
15 |
|
Высота, см
|
55 |
|
Ширина, см
|
30 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
48 |
|
Привод
|
Ручной |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос