Описание
Мясопресс КТ-LP предназначен для отбивания кусков мяса. Цель - разделить и размягчить мышечные волокна, чтобы мясо после тепловой обработки было мягким и нежным. Отбиванием также придают куску большую площадь, что позволяет готовить мясные рулеты.
Если в ассортимент предприятия будут включены свиные отбивные, бараньи отбивные на косточке, венский шницель, крученики, куриные отбивные и рулетики, то без пресса для мяса не обойтись: вручную отбивать - довольно долгий и трудоемкий процесс.
Автоматический пресс KT LP характеризуется высокой эффективностью (рабочее давление 100 бар), ручной бесступенчатый регулятор позволяет быстро и плавно изменять толщину отбивной. Пресс гарантирует ровную толщину полученного полуфабриката.
Особенности:
Корпус из нерж.стали
Безопасность: включение осуществляется обеими руками одновременно
Бесступенчатое плавное регулирование толщины
Опции:
Подставка из нерж.стали
Гладкая плита для мяса птицы
Технические характеристики
Производительность, стейков/час 500
Толщина продукта на выходе, мм 1-4,5
Максимальная толщина стейка, мм 30
|
Вес в упаковке, кг
|
170 |
|
Мощность, кВт
|
1.1 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
136 |
|
Высота, см
|
85 |
|
Страна-производитель
|
Финляндия |
|
Ширина, см
|
50 |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Глубина, см
|
80 |
|
Привод
|
Электрический |
|
Производительность, порций/ч
|
500 |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос