На производствах, перерабатывающих мясное сырье, обязательным пунктом выступает разделывание на порции. Для облегчения и удобства выполнения этой операции используется ленточная пила для мяса.
Виды, конструкция и характеристики
Пилы ленточного типа бывают напольными, настольными и ручными. Их конструкция включает следующие элементы:
- электрический двигатель;
- корпус;
- ленточное полотно.
Ручная ленточная пила для мяса идеально распиливает туши пополам. Напольные используются для разделения полутуш на четыре и более части. Настольные предназначаются для разрезания на одинаковые куски. При распиле на профессиональном оборудовании края кусков получаются ровными и гладкими.
Мясные ленточные пилы могут отличаться мощностью. К выбору модели рекомендуется подходить с учетом специфики продукции, нуждающейся в обработке. Для сырого мяса достаточно обычной ленточной пилы, а для разреза больших костей или замороженных туш следует приобретать более мощные профессиональные приборы.
Преимущества и особенности
Ленточные пилы для мяса помогают быстро справиться с задачей нарезки мяса или рыбы. При этом оборудование самостоятельно легко распилит даже замороженную тушу с включением костей – для этого не потребуется человеческих усилий. Дополнительный плюс использования пил для мяса – минимальное количество отходов.
Профессиональное оборудование выполнено из качественных и прочных материалов, что гарантирует их долговечность и бесперебойность работы даже при получении интенсивных нагрузок. Распиловочное полотно изготовляется из нержавеющей стали, которая не вызывает эффекта чернения на срезе продукта. При настройке работы ленточной пилы есть возможность регулирования толщины среза.
Заказать и купить ленточную пилу для мяса в Минске можно на сайте интернет-магазина профессионального кухонного оборудования «АвиТрейд». Здесь представлены модели по доступным ценам от проверенных производителей. На все оборудование предоставляется гарантия.
