Описание
Планетарный миксер Viatto BH20 используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Миксер оснащен механизмом планетарного движения, когда венчик вращается по часовой стрелке, а рабочая часть совершает круговые движения против часовой стрелки. При таком движении вымешивание идет по всему объему чаши, и чашу не надо поворачивать.
Особенности
Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали
Корпус изготовлен из окрашенного металла
Венчик, лопатка, крюк в комплекте
Фиксированная траверса
Съемная дежа
Характеристики
Максимальная загрузка при замешивании муки: 3 кг
Максимальная загрузка при замешивании теста: 6 кг
Вес в упаковке, кг
|
88 |
Мощность, кВт
|
0.75 |
Материал корпуса
|
Окрашенный металл |
Таймер
|
Нет |
Напряжение, В
|
220 |
Вес без упаковки, кг
|
73 |
Количество скоростей
|
3 |
Высота, см
|
78 |
Страна-производитель
|
Китай |
Установка
|
Настольная |
Ширина, см
|
44 |
Срок гарантии, мес
|
12 |
Глубина, см
|
55 |
Режим пульсации
|
Нет |
Механизм поднятия головы
|
Фиксированная траверса |