Описание
Хлебная форма Цветлит-Р Л-17а используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах, жарочных шкафах, ротационных, хлебопекарных и конвекционных печах.
Изделие выполнено по технологии литья под давлением и отличается повышенной прочностью.
Характеристики
Материал: алюминий
Низ: Ø120 мм, верх: Ø160 мм, высота: 90 мм
Хлебная форма 1-секционная литая
Для выпечки хлебов с расчетной массой
Из пшеничной муки высшего сорта 0,50 кг
из пшеничной муки 1-го сорта 0,57 кг
из пшеничной муки 2-го сорта 0,60 кг
Пшеничный сбойный 0,75 кг
Ржано-пшеничный хлеб 0,83 кг
Ржаной простой хлеб 0,87 кг
Ржаной заварной хлеб 0,95 кг
Тип
|
Литая |
Высота, см
|
9 |
Страна-производитель
|
Россия |
Ширина, см
|
16 |
Глубина, см
|
16 |
Форма
|
Круглая |
Количество секций
|
1 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...