Описание
Хлебная форма Цветлит-Р Л-6 используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах, жарочных шкафах, ротационных, хлебопекарных и конвекционных печах.
Изделие выполнено по технологии литья под давлением и отличается повышенной прочностью.
Характеристики
Материал: алюминий
Низ: 205х85 мм, верх: 235х115 мм, высота:115 мм
Хлебная форма 1-секционная литая
Для выпечки хлебов с расчетной массой
Из пшеничной муки высшего сорта 0,76 кг
из пшеничной муки 1-го сорта 0,87 кг
из пшеничной муки 2-го сорта 0,92 кг
Пшеничный сбойный 1,13 кг
Ржано-пшеничный хлеб 1,26 кг
Ржаной простой хлеб 1,31 кг
Ржаной заварной хлеб 1,43 кгг
Тип
|
Литая |
Высота, см
|
11.5 |
Страна-производитель
|
Россия |
Ширина, см
|
23.5 |
Глубина, см
|
11.5 |
Форма
|
Прямоугольная |
Количество секций
|
1 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...