Описание
Хлебная форма Цветлит-Р Л-10а используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в пароконвектоматах, жарочных шкафах, ротационных, хлебопекарных и конвекционных печах.
Изделие выполнено по технологии литья под давлением и отличается повышенной прочностью.
Характеристики
Материал: алюминий
Низ: 195х75 мм, верх: 235х110 мм, высота: 105 мм
Хлебная форма 1-секционная литая
Для выпечки хлебов с расчетной массой
Из пшеничной муки высшего сорта 0,60 кг
из пшеничной муки 1-го сорта 0,70 кг
из пшеничной муки 2-го сорта 0,72 кг
Пшеничный сбойный 0,90 кг
Ржано-пшеничный хлеб 0,98 кг
Ржаной простой хлеб 1,06 кг
Ржаной заварной хлеб 1,15 кг
Тип
|
Литая |
Высота, см
|
10.5 |
Страна-производитель
|
Россия |
Ширина, см
|
23.5 |
Глубина, см
|
11 |
Форма
|
Прямоугольная |
Количество секций
|
1 |
Отзывы
Оставить отзыв
Загрузка отзывов...