Описание
Гриль для шаурмы СИКОМ МК-2.3Э с 1 вертикальным шампуром и ручным приводом предназначен для приготовления сирийского национального блюда «шаурма» в фаст-фудах, кафе и других небольших местах общественного питания.
Особенности
Гриль изготовлен из листовой нержавеющей стали и оснащен 3 ТЭНами (трубчатые электронагреватели), которые работают независимо друг от друга и могут быть отключены по мере надобности.
На боковой поверхности гриля расположены органы управления, розетка и шнур питания.
Принцип работы такого гриля заключается в воздействии инфракрасного излучения на продукт, которое генерируется нагревательными элементами, а равномерность прогрева и прожарки шаурмы достигается непрерывностью вращения вертела вокруг оси.
Технология обжаривания мяса с использованием этого гриля для шаурмы предполагает нанизывание вырезки на нож, расположенный вертикально и вращающейся вокруг своей оси в непосредственной близости от нагревательных элементов, что позволяет добиться качественного прожаривания и исключить пригорания.
Управление осуществляется с помощью механической панели, которая позволяет максимально регулировать температуру нагрева ТЭНов.
Гриль оснащен специальным поддоном для сборки жира, вилкой для фиксации вертела и тарелкой для удерживания мяса.
|
Вес в упаковке, кг
|
25 |
|
Мощность, кВт
|
7.5 |
|
Высота в упаковке, см
|
104 |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Напряжение, В
|
380 |
|
Вес без упаковки, кг
|
22 |
|
Подключение
|
Электричество |
|
Глубина в упаковке, см
|
62 |
|
Высота, см
|
105 |
|
Страна-производитель
|
Россия |
|
Ширина, см
|
50 |
|
Нагрев
|
ТЭН |
|
Срок гарантии, мес
|
12 |
|
Ширина в упаковке, см
|
71 |
|
Глубина, см
|
59 |
|
Количество зон нагрева
|
4 |
|
Загрузка, кг
|
50 |
|
Поддон для жира
|
Да |
|
Количество горизонтальных шампуров
|
Без шампуров |
|
Привод
|
Ручной |
|
Защитный козырек
|
Нет |
|
Приготовление на шампурах
|
Нет |
Доставка завтра - 390 ₽
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос